EL PASADO MEDIEVAL DE ALBARES tiene su edificio tipo en la antigua ermita de Santa Ana, de la que sólo nos ha llegado parte de sus muros. Está situada en el extremo sur de la población, junto al margen derecho del arroyo, que más tarde en Almoguera se unirá al río Tajo, sobre un pequeño cerro, rodeada de construcciones modernas. Para acceder a ella se toma un camino a la izquierda, frente a la iglesia parroquial, desde la carretera comarcal que divide el pueblo. Existe una leyenda, sin base histórica, en la que se da a la ermita de Santa Ana la categoría de sede de una comunidad templaría de caballeros que guardaban la observancia de la fe. Sabemos que los bienes de esta ermita fueron administrados por los párrocos de la localidad vecina de Drieves tras su abandono. Más adelante, a partir de la segunda mitad del siglo XVI, pasó a depender de Albares, junto con las de Santa Bárbara y San Cristóbal. Los pleitos entre la iglesia, el concejo y la orden de Calatrava por su pertenencia a unos u otros, ha dado lugar al progresivo estado de abandono en el que se encuentra. Los restos de la ermita nos dan una idea de su morfología original. Se construyó en mampostería con gruesos bloques sin labrar de pequeño sillarejo mezclado con argamasa y sin refuerzo de sillar en las esquinas; en el último siglo se han incluido materiales como ladrillos, yeso u hormigón. Quedan en pie los cuatro muros que formaban la nave central rectangular, sin ninguna diferenciación entre nave, presbiterio y ábside. Suponemos que el acceso se haría por el Oeste, ya que ni en el muro sur ni en el norte se vislumbran restos de puerta alguna. En el muro sur existe una ventana aspillera muy cercana al ábside, en la zona más oriental. En el muro este, donde se localizaría el ábside primitivo, se puede ver los restos de otra ventana cegada muy próxima al muro norte. En el exterior del muro norte vemos cuatro contrafuertes de la misma mampostería con la que se construyó la ermita. Éstos se corresponden al interior con el arranque de lo que serían bóvedas de crucería. Entre estos cuatro contrafuertes existen dos ventanas cegadas, más concretamente entre el primero y segundo y el tercero y cuarto. El interior no ofrece muchos más datos, pues se encuentra repleto de desperdicios que no dejan ver siquiera el pavimento de la ermita. Parece ser que entre los arranques de las bóvedas habría una línea de imposta que las uniría creando un elemento tanto decorativo como divisorio.